spring 菜价升温！香菜1斤卖到四五十元 全国菜价涨得到底多厉害
菜价升温！香菜1斤卖到四五十元 全国菜价涨得到底多厉害 除了香菜，据济南时报报道，大部分蔬菜也出现了大幅上扬的趋势，23日，茄子现均价2.5元/500克，较17日上涨25%；油菜现2.8元/500克，较17日上涨55.6%；黄瓜现2.5元/500克，较17日上涨50%；豆角现均价2.5元/500克，较17日上涨66.7%；芸豆现 3.7 元/500 克，较 17 日上涨23.3%；菠菜现9元/500克，较17日上涨42.9%。
北京某菜市场油菜7块一斤，5块多的牌子还没来得及换下来。
鸡蛋价格也出现了上扬，基本上济南市区农贸市场的鸡蛋平均价格为5.8元/斤，直逼6元关口，近期湿度大，气温高，导致蛋鸡厌食，产蛋量明显减少，使得市场供应量不足，价格上涨。
猪肉也从底部有所回升，自7月9日开始，济南市农贸市场猪肉平均价格已经连涨7周。7月9日，当日农贸市场五花肉平均价格为9.8元。涨至8月23日，济南市农贸市场五花肉平均价格为11.28元。
这一轮猛然的涨价主要是因为山东寿光的灾情，寿光号称蔬菜之乡，长期向山东省内以及北京等地输送蔬菜，受台风温比亚影响，18、19日寿光多地连降暴雨，降雨量之大，历年罕见，造成弥河流域上游水库冶源水库、淌水崖水库、黑虎山水库接近或超过汛末蓄水位，入库流量远超出库流量。
8月20日上午，随着泄洪流量的增加，弥河沿岸的村庄开始被河水倒灌，多村相继被淹。据报道，这是寿光经历的自1974年以来最大的洪峰，暴雨过后四天，依然有村庄浸泡在水中。22日，寿光羊口镇南宅科村积水超过一米，村民已经全部撤离，村里空无一人，几天来积水并没有退去的迹象，不少菜户、养殖户受灾严重。
由于寿光受雨水侵袭严重，不少大棚被淹，蔬菜上市量明显减少，使得蔬菜价格受影响。而强降雨天气导致部分道路无法通行，外地蔬菜难以进入本地市场，市场蔬菜供不应求，价格明显上涨；再是目前蔬菜生长处于青黄不接断档期，也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。
寿光蔬菜销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市，北京市场上更是有大量的蔬菜都来自寿光。作为全国最大的蔬菜集散地，寿光的灾情也影响到了多地菜价。
农业农村部数据显示，从7月初开始，全国蔬菜价格连续7周上涨，而近期的菜价更是上涨迅速。农业农村部公布的最新数据显示，8月24日农产品批发价格200指数比昨天上升0.64个点，其他时间来看，也是一直保持上升态势：
农业农村部对全国286家产销地批发市场19种蔬菜的价格监测显示，本周黄瓜、豆角、油菜、大白菜和芹菜价格环比涨幅较大，环比幅度为19.1%、16.6%、15.7%、11.9%和9.5%。从同比来看，黄瓜涨幅最猛，达到了48.2%，油菜、芹菜的同比涨幅也超过了13%。
农业农村部表示，是高温和降雨天气影响蔬菜供应，本周温比亚台风带来的大雨天气快速推高蔬菜价格，预计台风过后菜价会有所下跌。
有分析认为，一是不利天气条件出现，对当期对蔬菜砍收、采摘的影响，或者对运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中。
二是对后期的影响，比如在播种的时候，天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等，不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应，甚至造成一茬蔬菜的减产，影响的时间可能会长达数周甚至1-2个月。
北京也明显感觉到了菜价的升温。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通介绍，去年，新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高，为20%多，山东约为18%。目前，河北占比约有30%，山东主要以葱姜蒜为主。
以芹菜为例，上周芹菜价格约在0.7-0.8元每斤，受到山东寿光水灾影响，本周芹菜涨到了1.3-1.7元，涨幅一倍。8月23日，新发地市场的西红柿价格约2-2.7元每斤，而22日仅需要2元。
肉蛋蔬菜的上扬，会否让8月CPI数据跳涨，引发了关注。
新发地市场的数据显示，2018年8月17日，新发地市场白条猪的批发平均价是9.03元/斤，比2018年7月17日的8.03元/斤上涨12.45%；和去年同期的8.75元/斤相比，上涨3.20%。新发地市场鸡蛋的批发价是5.06元/斤，周环比上涨19.06%，月环比上涨32.81；和去年同期相比，上涨8.42%。
今年7月CPI涨幅中，食品价格涨幅环比由负转正，使得7月CPI同比抬升0.2个百分点，超出市场预期。招商证券首席宏观分析师谢亚轩表示。国家统计局公布数据显示，2018年7月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%。
据商务部监测数据，8月份前三周，食品价格呈现温和上涨的态势。禽产品批发价整体上涨，蔬菜价格和肉类价格每周以环比1%左右的幅度上涨。其中，鸡蛋价格从每公斤8.96元上升到了9.97元，涨幅超过10%；商务部重点监测的30种蔬菜平均批发价格从每公斤3.84元涨到了3.93元，油菜、大白菜等都出现了环比上涨。
交通银行金融研究中心高级研究员刘学智表示，如果从7月CPI来看，食品价格和非食品价格涨幅都有上升。7月全国大范围高温炎热和暴雨天气，影响农产品的生产和储运，导致鲜菜、鸡蛋、奶类、肉类食品价格都有明显上涨，猪肉价格同比跌幅明显收窄；旅游类价格环比上涨7.9%，飞机票、旅游和宾馆住宿价格都有明显上涨，受低基数及国内成品油价调整的影响，交通工具用燃料价格同比上涨较大。
8月份，猪肉价格可能依然环比上升、同比降幅收窄，并逐渐迎来上行周期，三、四季度回升的可能性较大，可能会带动食品价格小幅上升。关税上调也可能导致部分进口商品价格上涨，会对国内物价带来抬升作用。不过，从翘尾因素来看，下半年通胀水平大幅上涨的可能性较小，预计全年CPI同比上涨2%左右，符合3%的增长目标。
